Мини Азбука Вкуса - это уменьшенная версия классических магазинов сети, предназначенная для локаций с ограниченным пространством, сохраняющая все стандарты качества премиального ритейлера.
Содержание
Компактный формат премиального гастронома
Особенности формата Мини Азбука Вкуса
- Площадь магазина 150-300 м² вместо стандартных 800-1000 м²
- Оптимизированный ассортимент из 3-5 тысяч SKU
- Акцент на товары повседневного спроса премиум-класса
- Упрощенный отдел кулинарии с готовыми блюдами
- Автоматизированные кассы для быстрого обслуживания
Сравнение форматов
| Параметр | Стандарт | Мини |
| Площадь | 800-1000 м² | 150-300 м² |
| Ассортимент | 15-20 тыс. SKU | 3-5 тыс. SKU |
| Отдел кулинарии | Полноценный | Базовые позиции |
| Локации | Отдельные здания | ТЦ, бизнес-центры |
Где расположены магазины Мини Азбука Вкуса
- Центральные районы крупных городов
- Бизнес-центры класса А
- Премиальные жилые комплексы
- Транспортные хабы (вокзалы, аэропорты)
- Пешеходные туристические зоны
Преимущества формата
- Доступность премиальных товаров в шаговой доступности
- Оптимальный ассортимент для ежедневных покупок
- Быстрое обслуживание
- Возможность размещения в плотной городской застройке
- Сохранение всех стандартов качества сети
Ассортиментная политика
В магазинах Мини Азбука Вкуса представлены базовые категории премиальных товаров: молочная продукция, мясо и рыба, бакалея, напитки, готовые блюда и десерты. Акцент сделан на товарах повседневного спроса.
Популярные категории
- Фермерские продукты местного производства
- Линейка готовых завтраков и бизнес-ланчей
- Премиальные полуфабрикаты
- Авторские десерты и выпечка
- Отборные овощи и фрукты
